近一段时间，市物价局对市场主要食品价格走势进行市场调研分析结果显示，今年春节期间，市场主要副食品价格总水平将继续保持基本稳定。
此次调研的副食品种类包括粮、油、猪肉、鸡蛋、蔬菜等居民消费必需品。其中，粮油货源充足，市场价格将趋于稳定。目前，锦州粮油市场每500克零售价格水平为：大米1.60元，面粉1.50元，豆油3.80元，分别比去年同期上涨6%、7%和31%。随着国储粮食有计划地投放，供应量增加，粮油价格在一定时期内可望稳中有落。预计春节期间，市场粮油价格将保持稳定。截止到去年末，锦州全地区生猪存栏230万头，比上年增加9%。预计春节期间，在节日需求的拉动下，猪肉价格将稳定在现有水平。由于生猪存栏增加，春节过后，猪肉价格将是稳中有降的趋势。目前，鸡蛋市场零售价格每500克为3.20元，比去年同期上涨60%。由于受禽流感影响而导致鸡蛋价格长期低迷，蛋鸡存栏量下降，产蛋量减少，预计春节期间鸡蛋价格将稳定在目前较高的价位上，不会出现大的波动。受暖冬气候的影响，今年蔬菜价格水平低于去年。蔬菜市场方面预计春节前除个别蔬菜价格略有上涨外，其余蔬菜价格将基本稳定在现有水平，零售价格不会高于去年。
粮、油、肉、蛋、菜是居民生活消费的必需品，消费弹性系数小。由于其价格已在相对高位运行，因此有关部门要多渠道组织货源，增加有效供给，起到稳定物价的作用。同时加强市场监测，及时掌握价格变动情况，有效抑制价格上涨。有关部门要密切配合、各负其责，坚决打击不法商贩囤积商品哄抬物价行为，以维护正常的市场秩序。
