奥罗丝、张裕携手联建冰酒酒庄
- 来源：不详 | 时间：2007年01月31日
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日前，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与桓仁北甸子乡冰酒企业奥罗丝冰酒有限公司正式签署协议，双方共同打造冰酒酒庄。为此，作为酒庄依托的北甸子乡6000亩冰葡萄基地，被全国酒类行业和新闻媒体称为“黄金冰谷”。
在国际葡萄酒行业，冰酒享有葡萄酒贵族之誉。由于这种酒类是采用自然冰冻后的葡萄酿造的高档甜葡萄酒，因此自它诞生200年来由于其严格的生产条件和地理气候所限，一直是加拿大、德国、奥地利等少数几个国家的特产，产量极为稀少，被誉为“液体黄金”。地处桓仁东部的北甸子乡因沿桓龙湖畔特殊的地理纬度、气候生态环境都与世界冰葡萄名产区加拿大的安大略省相似，非常适合冰葡萄的种植和生产。2003年，桓仁从加快农村产业化出发，创新工作思路，从加拿大引进良种冰葡萄栽植成功，并在4年时间发展到5500亩，年生产冰酒可达1000吨，超出世界所有冰酒的总和，成为世界最大的冰葡萄基地。此次张裕与加拿大奥罗丝冰酒有限公司合作，在桓仁北甸子乡建冰酒酒庄，将直接牵引桓仁冰葡萄基地健康发展，为这个乡的新农村建设注入新的生机和活力。据国家标准委确定，目前已由中国食品发酵工业研究所与新组建的合资公司牵头制定冰葡萄酒国家强制标准，国家质检总局已公布对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。
