我市屠宰单位首获食品安管体系认证
- 来源：不详 | 时间：2007年01月31日
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日前，我市定点屠宰单位之一双意食品有限公司获得HACCP食品安全管理体系认证，使我市的放心肉质量更加安全、可靠。
HACCP认证是指采取有效的预防措施和监控手段，将危害因素降到最小程度的认证体系。我市是继大连、锦州之后全省第三个生猪屠宰单位获得此项认证的城市。认证之前，双意肉品只能在我市流通，现在，不仅可跨地区流通，还可获得出口免检资格。
今年以来，为避免注水肉、注胶肉等危害市民健康的猪肉进入市场，确保市民吃上放心肉，市政府为双意食品有限公司投入50万元，购买肉类有毒有害物质监测食品，并由价调基金投入25万元，用于生猪待宰车间改造。双意食品有限公司也自筹资金130多万元，投入车间改造。过去，我市对肉类检测仅局限于疫情和疫病检测，检测手段也较为单一。通过新上的有毒有害物质监测仪器，肉类是否注水、注胶或含有瘦肉精等有害物质，都能得到全面、准确的检测。双意食品有限公司还建立了完备的客户信息档案，对生猪来源、销往何处详细备案，整个屠宰流程更为规范、合理。
