市卫生监督所改变预防管理模式 监督关口前移服务真诚热心
- 来源：不详 | 时间：2007年01月31日
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市卫生监督所预防科虽然是今年刚成立的一个年轻科室，但他们勇于创新管理模式，监督关口前移，现场帮助企业解决难题，真诚的服务、科学的指导，赢得了企业的尊敬和认可。
按规定，食品卫生生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求。其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。作为负责市属食品生产经营单位，餐饮业及学校、机关企事业单位食堂以及公共场所卫生许可证的现场审查工作的市卫生监督所预防科，在工作中严格把关，对具备办证条件的单位，从不人为设置障碍；对不具备办证条件的，但通过整改达到标准的，提出切实可行实施意见，尽量做到既要达到卫生要求，又使企业节省整改成本；对不具备条件又无法通过整改达到卫生要求的，坚决不予办理卫生许可证。同时，他们还改变监督管理模式，针对新、改、扩建的食品生产经营单位，提前介入，力争在工程设计、施工阶段提出卫生管理建议，并现场帮助技术指导。务实的工作作风，热心的服务态度、受到绝大多数企业的欢迎，前不久，水洞聚仙楼酒店就专程把一面锦旗和一封感谢信送到了市卫生监督所。
水洞聚仙楼大酒店始建于上个世纪80年代，随着水洞知名度的不断提升，到水洞观光的游客逐渐增多，特别是旅游旺季时水洞聚仙楼每天要接待400余人就餐，客人的增多，酒店后厨已满足不了就餐需要，存在加工工艺布局不尽合理、设施比较陈旧，容易造成交叉污染等问题。5月份，水洞管理处投资100余万元对厨房进行改、扩建，更新卫生设施，并请专业人员进行设计。改建初期，酒店没有盲目开工，向市卫生监督所提供改、扩建申请，并提供卫生监督报告和设计图纸。市卫生监督所在对其设计方案审查后，发现存在工艺倒流、工艺交叉和专间设置不足等问题，针对其实质问题，预防科3次帮助酒店修改图纸。酒店结合卫生监督意见进行改造装修，现在酒店厨房硬件设施布局达到了卫生部规定的食品卫生量化分级管理的A级单位标准。
