根据调查（台湾）： 珍稀食用菌全社会总需求量为175万吨，目前全球总产量还不足40万吨。工厂化生产的菇品较季节性菇品具有显著市场优势，能迅速扩大销售，提高市场占有率。目前销售价格为季节性菇品180~500%。产品成本 5450元/吨。直接生产成本3500元/吨。预计整个项目年毛利润1000万元。投资的利润率42%，财务内部报酬率24.89%。
