城阳区采取有效措施推进餐饮住宿行业经营服务达标活动
- 来源：青岛市经贸委 | 时间：2007年03月05日
-
为进一步引导和规范发展全市的餐饮住宿市场，促进企业提高经营服务水平，推动行业标准化、规范化发展。自今年起，依据国家标准和青岛市地方标准，全市开展了餐饮住宿行业经营服务达标活动，城阳区财贸局在活动中采取有效措施，取得明显成效。主要做法是：
一是加强组织领导，建立了部门联动的工作机制。从今年5月份，城阳区财贸局会同了本区工商、税务、卫生、质监、物价、消防等部门，对全区餐饮住宿业开展了为期一个月的综合整治。在此基础上，根据《酒家、酒店分等定级规定》、《餐饮业经营服务质量要求》和《饭店业经营服务质量要求》等标准，重点对规模较大的餐饮住宿企业的经营服务情况进行了达标验收，确定了城阳区第一批餐饮住宿行业经营服务达标企业88家。
二是夯实工作基础。工作开展之初，城阳区财贸局成立餐饮住宿业调查小组，深入全区八个街道办事处全面了解掌握餐饮住宿企业情况，建立了全区餐饮住宿企业电子档案，编制了企业明细表，重点对年营业额在100万元的大中型餐饮住宿企业实行了跟踪服务和定期督查制度。
三是广泛宣传，正确引导。通过餐饮企业动员会、城阳电视台设置专栏等方式，加大宣传力度，引导企业主动参与，营造了良好的争创达标企业的氛围。在此次达标活动中，全区有30%的企业对企业现在硬件设施进行了改造；全区有80%以上的餐饮住宿企业自身的经营服务规范化意识得到增强。目前全区第一批餐饮住宿达标企业的群众满意率达到95%以上。在开展经营服务达标的基础上，城阳区又开展了2004年度“放心饭店”的评选活动，更是极大地调动了企业参与经营服务达标活动的积极性，为2005年全区餐饮住宿行业达标率60%奠定了基础。
此次达标活动的开展，促进了城阳区的餐饮住宿业向规范化、品牌化的方向发展。在今年“青岛市特色小吃、青岛海鲜名菜”的评选活动中，城阳的山色峪山菜大包、流亭秘制猪蹄、蒜酱活海参等小吃和菜品首次入选。随着总投资4亿元的青岛启阳国际大酒店、希尔景园国际大酒店、“海鲜巨无霸”怡景楼城阳分店、海梦园大酒店等一大批特色鲜明的餐饮店的相继建设和开业。城阳区的餐饮业将呈现出高、中、低档和不同特色共同发展的多元化局面。
