据河南省商务厅监测，上周（5月26日－6月1日），河南省生活必需品市场运行平稳，六成以上商品价格下跌。具体情况是蛋类价格上涨，粮食价格持平，食用油、肉类、禽类、蔬菜、水产品、水果价格下跌。在被监测的62种商品中，16种商品价格上涨，占25.81%，40种商品价格下跌，占64.52%，6种商品价格持平，占9.67%。
粮食零售价格保持稳定。零售价格为3.56元／公斤，较前一周持平。其中，小包装大米、小包装面粉均较前一周持平。
食用油零售价格继续小幅下跌。零售价格为15.87元／升，较前一周下跌0.13%。其中，豆油、花生油分别下跌0.38%、0.19%，菜籽油、调和油均持平。
受生猪存栏数明显增加以及猪肉需求有所减弱的影响，猪肉零售价格继续小幅下跌。零售价格为28.9元／公斤，较前一周下跌0.07%。其中，鲜猪肉、精瘦肉、五花肉分别下跌0.19％、0.17％、0.04%，鲜牛肉、鲜羊肉分别上涨0.09%、0.06%。
禽类零售价格小幅下跌，蛋类零售价格继续小幅上涨。白条鸡零售价格为13.65元／公斤，较前一周下跌0.94%；鸡蛋零售价格为6.69元／公斤，较前一周上涨0.6％。
水产品价格在连续十一周上涨后首次出现回落。批发价格为11.89元／公斤，较前一周下跌3.41％。从品种看，淡水鱼价格结束前期的上涨态势，其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼分别下跌3.43％、9.76％、0.79％、5.61%。海水鱼价格涨跌各异，其中大带鱼、小带鱼分别下跌4.97%、6.16%，大黄花鱼持平，小黄花鱼上涨5.88%。
随着气温的逐渐升高，时令水果纷纷上市，品种日益丰富，水果价格稳步回落。批发价格为2.11元／公斤，较前一周下跌3.65％。其中，苹果、香蕉、菠萝、西瓜分别下跌1.72％、2.38%、9.3%、9.88%，葡萄、鸭梨均较前一周持平。
